Catégories

Newsletter

Flux RSS

Aucun flux RSS ajouté

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir View full size

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir

 Idéal pour les les apéritifs dinatoire

En savoir plus

Disponibilité : Disponible

82 items in stock


Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

7,90 €

 

  • Cépage : 90% Pinot Noir et 10% d'aligoté

 

  • Vinification : La récolte manuelle, en caisse de 25 Kg percée, le pressurage est très doux.Les températures ne dépassent pas 20°C et le produit final doit titrer 11°C. Au printemps suivant la récolte les vins sont filtrés et mis en bouteille avec du sucre et des levures. Au bout de 9 mois les levures ont transformé le sucre en alcool et gaz carbonique, suit le remuage et le dégorgement puis la mise en marché.

 

  • Dégustation : sous sa belle présentation or vert, la mousse est de belle tenue, les bulles sont fines et régulières. Son bouquet penche vers le floral, sa bouche est dense et robuste soutenue par un brin d'acidité.

 

  • Conseil du caviste : Idéal pour les les apéritifs dinatoire

 

  • Température de service : 6 à 8°C

 

  • Vieillissement : 2 à 3 ans

 

Donner votre avis

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir

Crémant de Bourgogne Blanc de Noir

 Idéal pour les les apéritifs dinatoire

Donner votre avis