Catégories

Newsletter

Flux RSS

Aucun flux RSS ajouté

Bourgogne Chardonnay "Sous Château" 2015 View full size

Bourgogne Chardonnay "Sous Château" 2015

 

Conseil du caviste : En entrée il accompagnara parfaitement une salade gourmande, mais il atteindra sa grâce avec des filets de viandes blanches grillés accompagné de salsifis.


 

 

En savoir plus

Disponibilité : Disponible

91 items in stock


Prévenez-moi lorsque le produit est disponible

8,00 €

  • Cépage : 100% Chardonnay

 

  • Situation : Cette parcelle de Chardonnay est agée de 15 ans. Elle est située sur la commune de Bissy sur Fley sur le coteau dit " Sous-Château". Exposé Sud-Est, le coteau bénéficie d'un ensoleillement favorisant l'expression du Chardonnay.

  • Vinifiation : Vinifiée en cuve cette appellation de 80 ans rejoindra les fûts dès la fin de sa fermentation alcoolique et ceci pour 6 mois le temps d'apporter rondeur et vanillé a la dégustation.

  • Dégustation : Or à reflet jaune la robe est caractéristique d'un Chardonnay élevé en fût. Son nez tout à la fois agrumes et vanillé, une bouche persistantes en fait un vin d'une très grande finesse..

  • Conseil du caviste : En entrée il accompagnara parfaitement une salade gourmande, mais il atteindra sa grâce avec des filets de viandes blanches grillés accompagné de salsifis.

 

  • Température de service : 8 à 10°C

 

  • Vieillissement : 3 à 6 ans

Donner votre avis

Bourgogne Chardonnay "Sous Château" 2015

Bourgogne Chardonnay "Sous Château" 2015

 

Conseil du caviste : En entrée il accompagnara parfaitement une salade gourmande, mais il atteindra sa grâce avec des filets de viandes blanches grillés accompagné de salsifis.


 

 

Donner votre avis